Atelier culinaire, Le19M.

Conception et production.

Atelier culinaire sur mesure.

Conçu dans le cadre d’une exposition dédiée au savoir-faire d’exception de la maison Lesage et aux fêtes de fin d’année, cet atelier s’inspirait de l’art japonais du tsutsumi, où l’emballage compte autant que son contenu.
Les participants étaient invités à envelopper des truffes au chocolat dans de délicats papiers, puis à orner ces écrins comme une broderie, dans un geste minutieux et poétique.

Crédit photos : Clarisse Aïn